他们回家的时候就带了二十斤猪肉，和六十三块钱。
钱交到张玉花手里，沈云娇则是早早起床，开始忙着切肉。
没有搅肉机，而是跟剁馅儿似的把整整二十斤肉都剁成肉沫真不是一般的费劲，还好三个哥哥都来帮忙。
剁出一部分肉沫之后，沈云娇便去灶房烧热锅，加一部分肥油下锅，慢慢炸出油来，直到最后剩下金黄的油渣捞出。
就着炸出来的猪油，她炒了肉沫，再把自己提前切好的香菇碎加进去翻炒，放葱姜蒜沫，加自家做的大酱，最后再加她提前熬制的大料水，很快，香菇肉酱就做好了。
“大哥二哥三哥，你们快来尝一尝。”沈云娇从灶房出来，招呼着三个哥哥。
三兄弟互看一眼，放下手里的刀走过来。
还没进灶房，就已经闻到肉的香味，这肉带着酱香，还有香菇的味道，谗得人口水都流下来了。
三人看着那一小锅的肉酱，虽然很谗，但也舍不得多吃，每人只拿小勺舀了一点，放进嘴里慢慢品尝。
“很好吃。”沈平点头。
“要是不这么咸就好了。”沈康如实说。
沈云娇嘿嘿一笑，“不咸怎么拌面？”
“这个用来拌面？”沈康问。
沈云娇已经开始把酱往灌子里装，但笑不语。
又做了一小锅，才把一个灌子装满。
“二哥，咱们进城一趟啊。”沈云娇跟沈平说。